গতকাল, ফাস্টফুড জায়ান্ট কেএফসি প্রকাশ করেছে যে মাংস ছাড়িয়ে অংশীদারিত্বের জন্য উত্পাদিত - এর বাইরে ফ্রিড চিকেন উদ্ভিদ-ভিত্তিক 'মুরগির পরীক্ষা - চার্লোট, ন্যাশভিল, এবং তার আশেপাশের 70 টিরও বেশি রেস্তোরাঁয় সম্প্রসারণ করতে চলেছে 3 ফেব্রুয়ারী থেকে 23 ফেব্রুয়ারী পর্যন্ত বা তাদের রান আউট হওয়া পর্যন্ত অঞ্চলগুলি।
এবং প্রথমবারের মতো তারা তাদের ফ্রাইড চিকেন ছাড়িয়ে বিক্রি করলেন, কেএফসি সত্যিই দ্রুত ছুটল।
আপনি মনে করতে পারেন যে, কেএফসি যখন আটলান্টা কেএফসি রেস্তোঁরায় (বিশেষত উজ্জ্বল সবুজ ছাঁটাইযুক্ত অনুষ্ঠানের জন্য সাজানো) আগস্টে 2019 এ তার নিরামিষভোজ ভাজা 'মুরগি' নাগেটস এবং অস্থিহীন ডানাগুলিকে প্রবর্তন করেছিল, তখন গ্রাহকরা ড্রোভে বেরিয়ে এসেছিলেন - অনেকের চেয়ে আরও বেশি লোক আগত দোকান খোলার এক ঘন্টা আগে খবরে প্রকাশিত খবরে বলা হয়, স্টোরটিতে প্রবেশের জন্য লাইনটি দুটি সিটি ব্লককে ঘিরে রেখেছে যখন গাড়িগুলি ড্রাইভের মাধ্যমে বাম্পার-টু-বাম্পার হয়ে স্টোরের চারপাশে দু'বার লুপ করছিল।
পরীক্ষাটি এতটাই সফল হয়েছিল যে স্টোর পাঁচ ঘণ্টারও কম সময়ের মধ্যে বাইন্ড ফ্রাইড চিকেন সরবরাহ করে বিক্রি করে দিয়েছে।
লোকেরা নকল মুরগি নিয়ে এত উত্তেজিত কেন?
অনুসারে ফাস্ট কোম্পানির একটি নিবন্ধ, এটা সব স্বাদ সম্পর্কে। মার্ক উইলসন বলেছেন,
ফ্রি চিকেন পরীক্ষার বিএন্ডের কেএফসি সম্প্রসারণ সংস্থাটির পক্ষে ভাল, অন্য ফাস্টফুড রেস্তোরাঁগুলি ঠিক পাশের দিকে বসে নেই। বার্গার কিং গত আগস্টে দেশব্যাপী একটি মাংস-মুক্ত ইম্পসিবল হুইপার তৈরি করেছিল এবং হোয়াইট ক্যাসেল ইম্পসিবল স্লাইডার সরবরাহ করে, চিজেকেক কারখানায় ইম্পসিবল বার্গার রয়েছে এবং আপনি কানাডার টিজিআই শুক্রবারে এবং এএন্ডডাব্লুয়ে অর্ডার করতে পারেন।
এবং কানাডিয়ানরা ইতিমধ্যে ম্যাকডোনাল্ডের পিএলটি প্ল্যান্ট-ভিত্তিক বার্গারের নমুনা নেওয়ার সুযোগ পেয়েছেন, যা লেওটস, টমেটো, আচার, পেঁয়াজ এবং পনিরের স্বাদযুক্ত নন-ভেগান স্লাইসের সাথে তিল বীজের বানে বিয়ন্ড মিট দ্বারা উত্পাদিত একটি বার্গার প্যাটি অন্তর্ভুক্ত করে। ম্যাকডোনাল্ডসকে উল্লেখ করে মর্নিংস্টার বিশ্লেষক আর.জে. হটটোভি বলেছিলেন, 'বছরের শুরুতে [এই] বছরের শুরুতে, আপনি সম্ভবত মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে একটি উদ্ভিদ-ভিত্তিক বার্গার পরীক্ষা দেখতে পাবেন' '
স্পষ্টতই, ফাস্টফুডের ভবিষ্যত উদ্ভিদ ভিত্তিক। এরপরে কী আছে তা দেখার জন্য আমি অপেক্ষা করতে পারি না। (ওহ, এবং ফ্রাইড চিকেনের বাইরে সেই কেএফসিটির একটি অংশ দেওয়ার চেষ্টা করুন))